Sauge

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Plantes

Nom scientifique : Salvia officinalis

Dans l'Antiquité, la sauge était réputée être un remède miracle. Elle servait aussi à l'assaisonnement dans la cuisine. Elle était censée prévenir les méfaits de l'âge, et préserver la vigueur de la jeunesse.

Un proverbe latin disait : "pourquoi l'homme mourrait-il alors que la sauge pousse dans son jardin ?" [1]


Sources

  1. d'après J. Prenis, le jardin d'herbes, Ed de l'Homme, 1989.
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